Přidáno 4.8.2020
Kategorie: Gastronomie
Dokážete uspokojit opravdu všechny strávníky? Otestujte své schopnosti v prvním ročníku soutěže o nejchutnější veganské jídlo. Druhé kolo se kvůli pandemii koronaviru odložilo na podzim. Své soutěžní recepty můžete zasílat až do 6. 9. 2020, dále postoupí 10 nejlepších receptů, jejichž autoři se utkají v kuchařském klání 30. 9. 2020 v MAKRO Akademii. Vítěz so...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 23.7.2020
Kategorie: Bar
Léto je skvělá příležitost, jak využít višněmi nabitou chuť i vůni griotky. Inspirujte se tímto likérem pro míchání originálních drinků a pusťte se do šťavnatých sezónních kombinací, které skvěle osvěží. Kromě sladké chuti dodá griotka koktejlům lehkou nasládlost a dá se s ní pracovat jak pro míchání sofistikovaných short drinků, tak pro efektní long drinky...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 23.7.2020
Kategorie: Gastronomie
Nové in-store rádio s programem na míru od začátku června hraje v 15 restauracích řetězce Pizza Coloseum. Soukromá síť restaurací začala rádio s hudební licencí od nezávislého správce autorských práv Soundreef využívat nejen kvůli finanční úspoře, ale především díky možnosti volit do programu tematickou hudbu stylově vhodnou právě do provozu pizzerie. Dodava...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 22.7.2020
Kategorie: Bar
Není moc oborů, které by krize kolem nákazy Covid-19 postihla více než bary, což bude mít pro některé podniky bohužel fatální následky. „Nejhorší je kombinace vysokého nájmu a lokality závislé na turistech,“ upřesňuje v rozhovoru o následcích koronaviru pro nápojovou gastronomii prezident České barmanské asociace Aleš Svojanovský. V jaké kondici přestály čes...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 22.7.2020
Kategorie: Osobnosti
S Alešem Dvořákem, obchodním sládkem Národního pivovaru Budějovický Budvar, jsme nakoukli za oponu jeho práce v Budějovickém pivovaru. Čím je dána nasládlá chuť Budějovického Budvaru? Já nemám rád, když slyším, že je Budvar „sladký“. On je totiž jenom málo hořký. Nasládlá chuť je dána sladem, obilím. Co je úkolem sládka? To je těžká otázka. Záleží na tom, z...
Zdroj: Svět H&G