Přidáno 10.7.2019
Kategorie: Gastronomie
Vše začalo 1. července 1919, kdy byla založena společnost Graf na výrobu polévkového koření pro oblast Československa. Po pěti letech se na trhu objevila legendární Grafova polévková kostka. O tři roky později se výroba přestěhovala do bývalého cukrovaru v Byšicích, kde bez přerušení funguje do dnešních dnů. Ve 30. letech popularita polévkových výrobků stále...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 10.7.2019
Kategorie: Bar
Jan Becher Pernod Ricard začátkem července slavnostně otevřel moderní Návštěvnické centrum Becherovky v Karlových Varech, které vzniklo nákladnou rekonstrukcí bývalého Muzea Becherovky. Velkou slavnostní akci moderoval Libor Bouček, který přivítal generální ředitelku JBPR Miroslavu Simovou a další hosty z řad vedení společnosti. Největší pozornost na sebe ov...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 10.7.2019
Kategorie: Osobnosti
Head Chef v Perfect Canteen, člen představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR, odborný lektor, komisař Czech Specials. Všechny tyto funkce a role charakterizují jednoho muže – s přátelskou tváří a vřelým vztahem k jídlu a všemu, co s ním souvisí. Tomáš Kourek je mistrem ve svém oboru, ambasadorem kulinářského umění a v roce 2015 a 2016 získal ocenění Kuchař...
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 10.7.2019
Kategorie: Hotelnictví
Česká hotelová síť Pytloun Hotels (PH), která v současné době provozuje osm populárních hotelů v ČR, oznámila jmenování Martina Švehly (30) novým generálním ředitelem společnosti. Martin bude ve své nové funkci odpovědný za vedení, řízení a rozvoj týmů v rámci celé hotelové sítě Pytloun Hotels. „Před Martinem a jeho týmy je aktuálně spousta rozdělané práce....
Zdroj: Svět H&G
Přidáno 10.7.2019
Kategorie: Gastronomie
Rostlinná kuchyně představuje jedinečný svět chutí a vůní a má ohromný, často přehlížený, potenciál. Je jen třeba dobře vybírat suroviny, nebát se chutí, koření, bylinek a nových ingrediencí. “Samotná zelenina a její úprava tak, aby svou chutí byla nejlepší verzí sama sebe je neprobádané území. Nejlepší sezónní produkty a správná úprava tak, aby právě skvěl...
Zdroj: Svět H&G