foto vydavateleVydavatelské činnosti jsme se začali věnovat v roce 2005. Jako vlajková loď byl na trh uveden titul Svět obchodu. Nebylo to lehké období, vstoupili jsme na trh, kde vládla silná konkurence. Díky elánu vydavatele, důvěře obchodních partnerů, houževnatosti redaktorů a obchodníků jsme mohli naše portfolio během let postupně rozšiřovat. Nyní máme v portfoliu několik odborných a lifestylových titulů a jsme hrdi na to, že jsme ryze české nezávislé vydavatelství.

Velké díky za spolupráci patří našim partnerům, čtenářům, inzerentům a kolegům z redakce.

Jarka Chudá
vydavatel

Aktuality z našich titulů

Cimex rozšířila portfolio o dva hotely

Category: Hotelnictví

2019-05-16 - Investiční skupina CIMEX, vlastník hotelové sítě OREA Hotels & Resorts, koupila do svého portfolia dva zavedené hotely v Mariánských Lázních. Čtrnáctým a patnáctým hotelem v síti se tak od letošního května stanou čtyřhvězdičkové hotely Cristal Palace a San Remo. Akvizicí OREA Hotels & Resorts ke svým stávajícím třem hotelům v Mariánských Lázních – OREA Spa Hotel Palace Zvon, OREA Spa Hotel Bohemia a OREA Hotel Anglický Dvůr v součtu s celkovou kapacitou 214 pokojů přidává dalších 130 pokojů hotelů Cristal Palace a San Remo. „Důležitou součástí akvizice je získání dostatečné kapacity přírodních zdrojů minerálních vod. Prameny Edward VII. a Augustin jsou k dispozici hostům přímo v obou hotelech a posílí naše další obchodní aktivity a celkovou pozici v Mariánských Lázních. V přípravě máme velké developerské projekty na Hlavní třídě i v Ruské ulici. Moderní wellness lázeňský hotelový komplex Broadway se 166 pokoji bychom měli začít stavět již koncem letošního roku,“ uvádí Miroslav Kosnar, ředitel CIMEX Group. Větší Cristal Palace v samém srdci Mariánských Lázní kromě standardních hotelových a wellness služeb poskytuje také léčebné pobyty a procedury, zatímco Hotel San Remo nabízí spíše komornější prostředí s rodinnou atmosférou. „OREA má za sebou úspěšné investiční období, a to jak formou rozsáhlých rekonstrukcí interiérů, tak v rovině moderních technologií a zkvalitňování personálního zázemí a v dalších dvou letech ještě výrazně změní svoji tvář. Následujícím logickým krokem rozvíjení inovovaného konceptu jsou tak další akvizice,“ dodává Gorjan Lazarov, ředitel OREA Hotels & Resorts. Text a foto: CIMEX, Hotel San Remo Příspěvek Cimex rozšířila portfolio o dva hotely pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Miroslav Kubec: V Puppu cílím na domácí kuchyni a cukrařinu

Category: Osobnosti

2019-05-15 - Grandhotel Pupp, který je dominantou nejenom Karlových Varů, získal do svých řad špičku v oboru! Je jím stávající prezident Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec, který má více jak třicet let zkušeností s vedením provozů špičkových hotelů. Spojením těchto dvou znělých jmen nastupuje nová éra přístupu k poctivé gastronomii v rámci luxusních hotelů. Čím vás oslovila nabídka pracovat jako F&B manažer v karlovarském hotelu Pupp? Oslovila mě možnost spočívající v profesním růstu. Jsem přesvědčen o tom, že svými zkušenostmi dokážu být platným členem týmu, a moc se na práci v Puppu těším. Rád pracuji s lidmi a předávám jim své poznatky. I v mých předešlých zaměstnáních včetně hotelu InterContinental Prague jsem do provozu restaurace zasahoval a řídil její chod. Od každého nově příchozího šéfa se očekává svěží vítr do plachet. Jaké změny chystáte v provozu nastolit? Zatím se stále rozkoukávám, jeden měsíc je krátká doba, ale podařilo se mi dokončit kompletní změnu snídaní, včetně nového inventáře. Nyní je pro mě tou největší výzvou Karlovarský filmový festival. Bude to pro mě nová zkušenost, na kterou se těším. V oboru podnikáte řadu let. Měl jste možnost sledovat práci svých předchůdců. Kdo byl podle vás nejvýraznějším manažerem či šéfkuchařem v Puppu? Já jsem přesvědčen, že každý zde něco zanechal, a určitě mi nenáleží hodnotit práci svých předchůdců. Pupp je v mém vědomí zapsán jako jeden z nejlepších 5hvězdičkových hotelů v Česku. Nyní je na mně a současném vedení, abychom v doposud udělané práci pokračovali a snažili se, aby zde i po nás zůstaly jen dobré stopy. Co si v současné době kladete za hlavní cíl? Je potřeba stabilizovat tým, nastavit nová pravidla a cíle. Budeme se soustředit na spokojenost hostů a jejich nadšení se do hotelu vracet. V čem spatřujete silné stránky Grandhotelu Pupp oproti místním konkurenčním hotelům? Jsme krásný hotel s bohatou historií, budeme se snažit pracovat na kvalitní domácí kuchyni a cukrařině. Prvním majitelem byl cukrář, proto by byla škoda nezačít z historie těžit. Chystáte i nějaké personální změny? Na to je příliš brzy. Nesnažím se udržet si svou pozici tím, že vyházím stávající personál a obklopím se svými lidmi. Chtěl bych přivést stávající kolegy na svou stranu a ukázat jim, co očekávám. Čas ukáže, zda se nám podaří táhnout za jeden provaz. Text: Jaroslava Chudá Foto: AKC ČR Příspěvek Miroslav Kubec: V Puppu cílím na domácí kuchyni a cukrařinu pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

v kurzu je sólo cestování

Category: Cestování

2019-05-13 - Osm procent lidí v produktivním věku žije v České republice single životem. Podle psychologů mají jedinci žijící samostatně větší potřebu poznávat nové trendy. V poslední době také ve zvýšené míře vyrážejí sami za novými zážitky do zahraničí. Sólo cestování začíná být trendem u nás i v Evropě. Dovolená o samotě navíc dle odborníků přispívá k rychlejší psychické regeneraci i efektivnějšímu utříbení myšlenek. Podle průzkumu Fakta a trendy v bydlení finanční skupiny Wüstenrot tvoří jedinci v produktivním věku, kteří žijí sami, až osm procent populace. Do této skupiny spadají především lidé s potřebou vlastní nezávislosti, kterým tento způsob života přináší v mnoha směrech výhody. „Většinou si pochvalují svobodu a s ní spojenou menší míru stresu při volnočasovém rozhodování. Nemusejí se nikomu přizpůsobovat, jsou vedeni pouze svými potřebami,“ říká psycholog a psychoterapeut Tomáš Morávek. Takzvaní singles jsou též více otevření novým výzvám a zážitkům. „Z hlediska hodnot a životního stylu u nich nacházíme větší potřebu poznávat a žít novými trendy, což se projevuje například ve světě módy a stravování,“ doplňuje Morávek s tím, že výjimkou není ani intenzivnější chuť objevovat nová místa a užívat si při cestování samotu. Singles dovolená baví Čechy i další Evropany Dle Asociace českých cestovních kanceláří a agentur sdružující více jak 250 subjektů z cestovního ruchu se na dovolenou do zahraničí vydávají single lidé stále častěji. „Trend sólo dovolených je v posledních letech viditelněji na vzestupu nejen na českém trhu, ale i v rámci Evropy. Za růstem počtu těchto cest stojí několik faktorů, mezi nimiž lze uvést například stále snazší orientaci během cest díky jednoduše dostupným cestovním aplikacím společně s rozšiřujícím se Wi-Fi pokrytím,“ komentuje trend výkonná ředitelka Asociace českých cestovních kanceláří a agentur (AČCKA) Tereza Picková. Zvyšující se zájem o cestování z řad singles potvrzují i statistiky cestovní agentury Invia. „V porovnání s rokem 2016 jsme u zájezdů pro jednu osobu zaznamenali v loňském roce nárůst o necelých 40 procent. Vloni se do zahraničí vydalo sólo celkem 3 875 osob. Nejčastěji zamířili do Egypta, Tuniska, Řecka a Itálie a preferovali pobyty na osm dní se stravováním all inclusive,“ popisuje Andrea Řezníčková, tisková mluvčí cestovní agentury Invia, která prodává nejvíce online zájezdů v České republice. Dle jejích slov zakupují sólo zájezdy v 60 procentech ženy ve věku 40 let a starší. „Nemusí se však vždy zákonitě jednat o osoby, které doma nemají partnera či partnerku. Někteří lidé prostě rádi vycestují na dovolenou sami načerpat nové síly,“ doplňuje Řezníčková. Dovolená o samotě člověku prospívá Cestování o samotě může být velmi prospěšné pro relaxaci a sebepoznání. „Pokud je někdo na dovolené sám, není svázán téměř žádnými povinnostmi. Stačí většinou pár dnů na srovnání myšlenek. Dovolená o samotě vytváří ideální prostor pro meditativní nebo životní odstup od svých každodenních problémů,“ zdůrazňuje Morávek. Podle Terezy Pickové z AČCKA cestovatelé rovněž velmi často tyto cesty využívají k navazování nových kontaktů či přátelství a poznávání nových lidí. Dle Morávka odjíždějí lidé do zahraničí samostatně také při důležitých životních událostech a při potřebě být sami se sebou. „Pokud to životní situace dovolí, mohu to jen doporučit,“ dodává psycholog. Singles rájem je Ibiza, Thajsko i plavba zaoceánskou lodí Zemí, kde se člověk o samotě může zrelaxovat, dobít baterie či se seznámit, je celá řada. Vyhlášeným místem pro singles je španělská Ibiza. Ta nenabízí jen příjemné středomořské klima, panenskou přírodu či nádherné písečné pláže, ale častým důvodem návštěvy jsou i největší diskotéky v Evropě. Díky nim na ostrov zamíří každoročně tisíce převážně mladších lidí s cílem užít si zábavu a seznámit se. Naopak ke klidu, k očistě těla i duše pak vybízejí asijské země. Například v Thajsku turisté naleznou kromě skvělého servisu v hotelových komplexech i možnost nechat zrelaxovat tělo díky celosvětově známým masážím či ponořit svou mysl do meditace. Bezesporu vhodnou dovolenou pak může být pro singles plavba na zaoceánské lodi. „Je to druh dovolené, která kombinuje pobyt u moře s návštěvou mnoha měst a zajímavých míst ruku v ruce s pohodlím a nespočtem druhů aktivit, jež poskytuje samotná loď,“ uzavírá Řezníčková s tím, že lodě cestujícím nabízejí několik typů restaurací a barů, kino, kasino, posilovnu, saunu, masážní a kosmetické salóny, obchody a mnoho dalšího. Zdroj: Invia Foto: Shutterstock Příspěvek v kurzu je sólo cestování pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Sklizeno investovalo do farmy pro etický chov kuřat

Category: Gastronomie

2019-05-13 - Sklizeno a Rohlik.cz prostřednictvím svého investičního centra investovali do dalšího potravinářského odvětví. Tentokrát ve spolupráci s Druhaz Sedlčany postavili novou moderní halu pro chov farmářských kuřat. Ta nově dodává do svých prodejen pod názvem Farmářské kuře z Červeného Hrádku. Díky investici v řádu milionů korun tak může zákazníkům nabízet eticky chovanou drůbež v kvalitě, která je na českém trhu takřka nedostupná. Kuřata mají v hale 2x více prostoru pro život, nežli v běžném konvenčním chovu. Mohou se volně pohybovat a dodržují se zde přirozené denní cykly. Samozřejmostí vycházející z kodexu kvality Sklizeno je to, že nejsou krmena GMO plodinami. „Kromě toho kuřata žijí 57 až 70 dnů, což je výrazně déle, než je běžné. Samozřejmostí je i šetrná porážka, která je taktéž součástí areálu, takže zvířata nejsou stresována transportem. Věříme, že tohle by měl být standard. Bohužel jsou to ale podmínky, která zvířatům neposkytuje v Česku téměř žádný producent. Lépe se zkrátka mají asi už jen kuřata z malých ekologických chovů a dvorků babiček, ale ty nám bohužel prodejny zásobit nemohou.” vysvětluje Petr Borkovec, spolumajitel a generální ředitel Sklizeno. Všechna tato péče a kvalitní život zvířat se projevuje v chuti i kvalitě masa, které chutná jednoduše tak, jak opravdu má. Drůbež je jedním z klíčových prvků sortimentu Sklizeno, a právě proto investice směřovala primárně do ní. Sklizeno totiž dlouhodobě bojuje s nedostatkem kvalitní, ryze české drůbeže s parametry vyhovujícími Kodexu kvality, na kterém si zakládá. „V Rohlíku chceme zákazníkům nabízet kvalitní, lokální a eticky produkované potraviny, kterých je ale velký nedostatek. Proto se chceme podílet na řešení problému tím, že je budeme produkovat sami. A začínáme segmentem, který je pro naše zákazníky klíčový a tím je drůbež,” vysvětluje Tomáš Čupr, zakladatel Rohlik.cz, motivaci pro investici do vlastní výroby. Od dubna je Farmářské kuře z Červeného Hrádku dostupné ve všech prodejnách Sklizeno a na Rohlik.cz. Investiční centrum vlastní 50 % ve společnosti 1. kuřecí farma s. r. o. a 50 % vlastní zástupce Druhaz Sedlčany, dlouholetého dodavatele Sklizeno. Tato společnost produkuje drůbeží maso pod značkou Farmářské kuře z Červeného Hrádku. Foto a text: Sklizeno Příspěvek Sklizeno investovalo do farmy pro etický chov kuřat pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

BistRAWveg má ambici být zdravým „mekáčem“

Category: Gastronomie

2019-05-13 - Budoucnost bez civilizačních nemocí a budoucnost plná energie. Živá syrová RAW strava, kterou nebudete jíst, protože je zdravá, ale protože bude chutnat. Tak představuje koncept bister bistRAWveg Stanislav Petříček, zakladatel a popularizátor zdravého životního stylu pro manažery, spolumajitel společnosti Tp Consulting. Dlouhá cesta od dílčích a nejasných myšlenek a útržkovitých informací k aktivní realizaci sítě zdravých vitariánských bister a rozvozu jídla. Uplynula doba, co se Stanislav Petříček s manželkou rozhodli zrealizovat myšlenku zdravého stravování, co začali aktivně plánovat a realizovat zcela nový, originální zdravý koncept. Vše od nuly, pro ně v neznámém (gastro) oboru, s novými spolupracovníky bez vlastních zkušeností. Proč RAW? „Vnímáme naše zdraví jako základní hodnotu a sdílíme společně názor, že zdraví začíná jídlem. Rostlinná strava, dle našich zkušeností a získaných informací nabízí nesporné zdravotní výhody. Proto aktivně propagujeme zdravé jídlo bez konzervantů, rafinovaných cukrů, živočišných surovin, bez lepku, jídlo plné enzymů, živin, minerálů a vitamínů,“ říká Stanislav Petříček, který jinak působí například jako spoluzakladatel společnosti Tp Consulting. RAW není podle něj jen šetrný přístup ke stravování, RAW strava má i hlubší společenské souvislosti. Vychází z úcty k vlastnímu organismu i k okolnímu světu. Je to šance na zdravou změnu pro nás pro všechny včetně soucitu k hospodářským zvířatům a k ochraně životního prostředí. Mnoho lidí dnes mluví o změně životního stylu, avšak bez změny stravovacích návyků se změnit nelze. „Ale jak to chcete v běžném životě udělat? Podíváte se kolem sebe a uvědomíte si, že není vůbec jednoduché pravidelně jíst bezmasé jídlo. Pokud si pod tím ovšem nepředstavíte hranolky se smažákem a tatarkou,“ klade otázku Petříček, zakladatel bistRAWveg. Proč bistRAWveg? Slovo bistro pochází z ruského „bístro“ čili rychle. Stanislav Petříček ctí vlastní zkušenost, nerad čeká. Bistro je mu s manželkou blízké. „Profesně jsme z automobilového průmyslu, kde je vše v rychlém tempu a kde není čas. Na klidný oběd už vůbec ne. Pokud se chcete najíst, musíte rychle. Jinak se k jídlu dostanete až večer doma. Otázku, jak a kde se rychle najíst, avšak zdravě, většina z nás neřeší,“ vysvětluje. Zvolili proto koncept pro obchodní nákupní centra. BistRAWveg je pro všechny a obchodní centra jsou místa, kam dnes chodí většina z nás. Pohodlně zde zaparkujete, nakoupíte a při tom se zde běžně i najíte. A pokud nemáte čas se v bistru stavit, je tu možnost rozvozu na základě systému TO GO, do krabičky a vytváří distribuční síť spolupracovníků, aby umožnili jíst zdravé jídlo všem, co mají zájem. Proč je RAW jídlo vhodné do práce? Po syrové stravě se necítíte unaveni, tělo nepotřebuje vynaložit tolik energie na trávení, jako u běžného jídla. Pokud jíte převážně RAW stravu, nejste fyzicky unaveni a nemáte potřebu tolik odpočívat a spát. Přiberete? Naopak, zhubnete. RAW stravování není prioritně dieta, ale většina lidí zhubne, a ještě navíc budou plní svěží životní energie. Budete mít hlad? Záleží, kolik jste toho zvyklí běžně jíst. Ale nejspíše budete mile překvapeni, jak je RAW jídlo syté. Nejsou to jen lehké zeleninové saláty, ale i sytá jídla plná oříšků a semínek (bílkovin). A nezapomeňte, syrové jídlo nikdy nevystydne. Zakladatelé vědí, že nikdo nebude dlouhodobě jíst cokoliv jenom proto, že je to zdravé. Ale budete mile překvapeni, že syrová strava je připravena tak, že je nejen zdravá, ale hlavně chutná. První bistRAWveg vzniklo v Liberci v obchodním centru Plaza. Aktivně rozváží jídlo do firem a spolupracují se zdravými výživami a cukrárnami. Se všemi, kteří mají zájem. Další bistRAWveg můžete najít v Praze v OC Chodov a v OC Černý Most. Zelený den Společně Stanislav Petříček propaguje myšlenku zdravého zeleného dne. Nikoho nenutí být 100 % na RAW stravě. Nebylo by ale hezké, kdyby každý z nás jedl alespoň jeden den v týdnu pouze rostlinnou zdravou stravu? Jejich cílem je, aby co nejvíce lidí zapojilo sebe, svou rodinu i své kolegy v práci do „zeleného dne“. Foto a text: Kašpar PR     Příspěvek BistRAWveg má ambici být zdravým „mekáčem“ pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Aktuality z vydavatelství

  • Pozvánka na veletrh Top gastro&hotel

    Přidáno 13.2.2019

    Zveme vás tímto na veletrhy Top gastro&hotel a Holiday World, které proběhnou od 21.-24.2.2019 na Výstavišti Praha v Holešovicích. Naše redakce má stánek č.: LK88. Těšíme se na shledání!

  • Moderní jídelna - nový titul!

    Přidáno 16.8.2018

    V roce 2018 jsme do našeho portfolia zařadili nový titul Moderní jídelna, jehož cílovou skupinou jsou velkovývařovny typu: jídelny ve školách, školkách, domovech seniorů a firmy zajišťující firmní stravování. Bude vycházet 2x ročně - vždy před začátkem školního roku. Máte-li zájem o spolupráci, kontaktujte naši redakci.

  • Nový web 1prg.cz

    Přidáno 16.8.2018

    V září 2018 jsme nasadili nový firemní web www.1prg.cz, který efektivně prezentuje naše tituly Svět H&G, Svět HORECA, Svět BARMANŮ, MODERNÍ JÍDELNA, Svět 55plus. Navíc je i zpravodajsky! Shromažďuje aktuality z našich webů www.svethg.cz a www.svetobchodu.cz. Nově jsme zde připravili i rubriku: Aktuality z vydavatelství. Věřímě, že tato změna bude přín...

Více »

Naše gastro magazíny patří k nejstarším B2B titulům na tomto trhu a jsou respektovány mnoha odborníky, kteří se na jejich obsahu chtějí podílet. Zastoupení vydavatelství nechybí na žádném významném oborovém veletrhu nebo gastronomické akci.

SVĚT H&G

SVĚT H&G je B2B magazín určený managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Již 13 let jej odebírají hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Součástí každého vydání časopisu Svět H&G je magazín Svět BARMANŮ, který je určen pro bary, jejich majitele a personál. Exkluzivně jej vydáváme ve spolupráci s českou barmanskou asociací. Časopis Svět H&G vychází 4x ročně.

SVĚT HORECA

SVĚT HORECA jsou B2B noviny, které jsou určeny managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Noviny odebírají je hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Noviny SVĚT HORECA vycházejí 4x ročně a jednotlivá vydání se střídají s magazínem SVĚT H&G.

Inzerce »

Ukázkové číslo moderní jídelny

Moderní jídelna

Moderní jídelna jsou první B2B noviny určené pro velkokapacitní kuchyně a jídelny ve školách, školkách a domovech seniorů. Jdou určeny pro majitele a vedoucí pracovníky v rámci společností poskytujících firemní a závodní stravování. Noviny vycházejí 2x ročně.

Inzerce »

SVĚT BARMANŮ

Pro Českou barmanskou asociaci vydáváme titul Svět barmanů, který je součástí každého vydání magazínu Svět H&G. Svět barmanů je určen pro majitele a provozovatele barů, provozní, barmany, baristy.

Inzerce »

SVĚT OBCHODU

Svět obchodu jsou B2B noviny cílené na retail. Vycházejí 4x ročně a jsou zasílány na nezávislé obchodníky, obchodní řetězce, velkoobchody, dodavatele a oborové organizace. Mapují maloobchodní trh a pravidelně přinášejí informace o produktových novinkách, marketingových strategiích a prodejních konceptech. Nedílnou součástí novin jsou rozhovory s osobnostmi a názory odborníků. Titul Svět obchodu je určený pro vyšší a top management obchodů, obchodních sítí a řetězců zodpovídající za řízení a tvorbu sortimentu, podporu prodeje a zavádění nových výrobků na trh, marketing, reklamu a logistiku.

Inzerce »

SVĚT 55plus

SVĚT 55plus jsou B2C noviny určené pro aktivní seniory a jejich blízké, kteří se zajímají o dění kolem sebe.  Přináší rozhovory se známými osobnostmi, odborné poradenství a představuje trendy a novinky na trhu. SVĚT 55plus si klade za cíl zprostředkování efektivní komunikace mezi seniory, jejich rodinou a přáteli, poskytovateli služeb, produktů a jejich výhodných nabídek.

SVĚT 55+ je na území České republiky distribuován prostřednictvím distribučních míst: lázeňská zařízení, oční kliniky, univerzity třetího věku, domovy pro seniory, kluby seniorů, senior pointy. Během roku je navíc k dispozici návštěvníkům a vystavovatelům v rámci veletrhů zacílených na volný čas a seniory.

Inzerce »