foto vydavateleVydavatelské činnosti jsme se začali věnovat v roce 2005. Jako vlajková loď byl na trh uveden titul Svět obchodu. Nebylo to lehké období, vstoupili jsme na trh, kde vládla silná konkurence. Díky elánu vydavatele, důvěře obchodních partnerů, houževnatosti redaktorů a obchodníků jsme mohli naše portfolio během let postupně rozšiřovat. Nyní máme v portfoliu několik odborných a lifestylových titulů a jsme hrdi na to, že jsme ryze české nezávislé vydavatelství.

Velké díky za spolupráci patří našim partnerům, čtenářům, inzerentům a kolegům z redakce.

Jarka Chudá
vydavatel

Aktuality z našich titulů

Radisson Blu Hotel, Prague oslavil své otevření

Category: Hotelnictví

2019-11-13 - Nový pražský Radisson Blu Hotel, Prague uspořádal pro své klienty a obchodní partnery slavnostní párty u příležitosti jeho nedávného otevření. Akce se odehrála přímo v nově zrekonstruovaných prostorách hotelu. Přes 200 hostů přišlo navštívit hotel, který v tomto roce prošel re-brandingem a celkovou půlroční rekonstrukcí. Pestrý program nabízel širokou škálu možností, od stand-up komiků až po energické vystoupení kapely Me and The Heat, která dokázala roztančit celý hlavní sál. Večerem hosty provázela moderátorka Eva Čerešňáková. Jedna z konferenčních místností byla pro tuto událost tematicky laděna do motivu přestavby. Zahrnovala například fotografie z průběhu celé rekonstrukce, technické nákresy, původní návrhy designérů a pro porovnání i fotografie aktuální. Pro kompletní zážitek hostů z přestavby byl připraven fotokoutek se stavebními rekvizitami. Pro zájemce byly pořádány prohlídky hotelu i s návštěvou pokojů. Na návštěvníky čekala také široká škála delikates, včetně ústřic, čerstvě připraveného sushi nebo pokrmů z nové nabídky hotelové restaurace s příhodným názvem The Restaurant. Celý večer byly k dispozici mimo jiné degustace rumů a whisky či netradiční koktejly. Nechyběla ani tombola, ve které mohli hosté vyhrát jeden z deseti pobytových voucherů v rámci hotelové sítě Radisson Hotel Group. Příspěvek Radisson Blu Hotel, Prague oslavil své otevření pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Společnost Rational otevřela nové školící centrum pro Českou a Slovenskou republiku

Category: Gastronomie

2019-11-12 - Společnost RATIONAL Czech Republic, s.r.o. posiluje svoje postavení ve střední Evropě a otevřela novou pobočku v Praze, kde se pro podporu partnerů a zákazníků bude nacházet kancelář i školící centrum. „RATIONAL Czech Republic s.r.o“ sídlí v Praze, ale společnost má významné zastoupení i na Slovensku. V uplynulých letech si společnost vybudovala silnou a rozsáhlou síť obchodních partnerů, která mimo jiné zahrnuje i 19 certifikovaných regionálních servisních partnerů a řadu servisních zástupců v obou zemích. Společnosti se v posledních 10 letech podařilo na českém a slovenském trhu prodat více než 6 500 multifunkčních zařízení. Z toho kromě konvektomatů SelfCookingCenter® dodala společnost i přibližně 1 500 multifunkčních pánví VarioCookingCenter®. „Česká republika je pro Rational důležitým trhem a vidíme tu trvalý potenciál k růstu. Otevřením nové kanceláře a školicího centra v Praze, dosáhneme důležitého milníku pro další rozvoj a můžeme teď zákazníkům nabídnout ještě větší výhody a podporu,“ uvedl Alexander Wimmer, viceprezident pro region EMEA a výkonný ředitel společnosti Rational International AG. „Soustředíme se na to, abychom byli blíž našim partnerům a koncovým uživatelům, rozuměli jejich potřebám a dokázali nabízet nejlepší řešení kuchařům v celé České republice i na Slovensku. To je možné, jedině pokud budeme mít vlastní místní organizaci a podporu přímo na místě“, uvedl Vladan Jesenský, výkonný ředitel společnosti RATIONAL Czech Republic s.r.o. Společnost Rational podporuje své zákazníky po celou dobu životního cyklu multifunkčního zařízení, od výběru produktu po poprodejní péči. Svým zákazníkům nabízí také lokální servisní služby. „Cílem naší společnosti je nabízet zákazníkům co největší výhody. Nezůstáváme jen u prodeje zařízení, nabízíme zákazníkům komplexní řešení pro tepelnou úpravu jídla v profesionálních kuchyních a záruku nejkvalitnějších servisních služeb“, říká Vladan Jesenský. Pro své zákazníky pravidelně organizujeme živé vaření Rational Live s konvektomatem SelfCookingCenter© a/nebo multifunkční pánví VarioCookingCenter©, kde si zákazníci mohou sami vyzkoušet výhody při jejich používání přímo v kuchyni. V rámci poprodejní péče o zákazníky kuchařům nabízíme Rational Akademie pro podporu používání procesů k dalšímu ulehčení práce a ušetření nákladů. „Jako poskytovatel služby chceme nabízet zákazníkům individuální školení podle jejich potřeb a postarat se o to, že budou svá zařízení od společnosti Rational, jak konvektomat SelfCookingCenter tak i multifunkční pánev VarioCookingCenter, využívat co nejlépe a maximalizovat tak svůj užitek z jejich pořízení.“ Nové školicí centrum v Praze nabídne zákazníkům možnost zažít první plně digitální profesionální kuchyň iKitchen, nabídne příležitost vyzkoušet si vlastní kuchařské postupy a zjistit, jak zvýšit efektivitu práce a ušetřit náklady ve vlastní kuchyni. Národní školicí centrum bude vlajkovou lodí společnosti RATIONAL pro Českou a Slovenskou republiku. Příspěvek Společnost Rational otevřela nové školící centrum pro Českou a Slovenskou republiku pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Václav Abraham vybojoval v Čcheng-tu flairové stříbro

Category: Bar

2019-11-11 - Nejúspěšnější český flairový (exhibiční) barman posledních let Václav Abraham získal na letošním koktejlovém mistrovství světa v Číně další cenný kov do své sbírky. V čínském městě Čcheng-tu vybojoval ve finále flairové kategorie druhé místo.   Český reprezentant ve čtvrtek 7. listopadu uspěl v konkurenci globální špičky s dobře promyšlenou barmanskou show a drinkem From Prague to Chengu ve složení: čínská pálenka Baijiu, japonský gin Roku, likér Peachtree, mix ovocných pyré Monin, pralinkový sirup Monin a limetový fresh. Koktejl ozdobil čokoládovým plátkem s jedlým zlatem, ovocem a květy. Flairovou kategorii ovládl finský barman Miika Mehtiö, třetí skončil Maďar Olivér Hegyi. „Finále bylo hodně vyrovnané. Mně začátek vystoupení nevyšel kvůli přehnané nervozitě úplně podle představ, dvakrát mi popadalo náčiní. Druhé místo na světě beru jako skvělý výsledek. Zlato třeba vyjde příště,“ uvedl Václav Abraham, který tak rozšířil svou sbírku medailí ze světových šampionátů na tři bronzy a dvě stříbra a je v tomto ohledu nejúspěšnějším českým soutěžním barmanem posledních desetiletí. V klasické kategorii Česko reprezentoval Robert Weis, cenný kov se mu ale získat nepodařilo. „Představení obou barmanů z naší země bylo na velmi vysoké úrovni. Vaškovi chyběla ve finále, do nějž se probojoval jako nejlepší z kvalifikace, kýžená kapka štěstí. Přestože sklidil největší potlesk a bouřlivé ovace od publika, zlato domů neveze. Vzhledem k výsledkům z minulých let – loňské stříbro a bronz Martina Vogeltanze a předloňské zlato Honzy Tesky – pokračujeme na úspěšné vlně. Ve světě nás berou jako top asociaci a čeští barmani působí ve světových barech na špičkových pozicích,“ dodal prezident České barmanské asociace Aleš Svojanovský. World Cocktail Championships – koktejlové mistrovství světa každoročně pořádá na různých místech planety Mezinárodní barmanská asociace IBA. Koná se vždy ve dvou kategoriích, flairové (exhibiční barmanství) a klasické (mixologie). Letos se ho zúčastnili barmani z 65 zemí. Z Česka na mistrovství světa ve své kategorii postupuje vždy Barman roku, tedy ten barman, který získá nejvíce bodů v celoročním seriálu tuzemských barmanských soutěží pořádaných za odborné garance České barmanské asociace. V roce 2020 se bude WCC konat v ruském Petrohradě. V Česku se šampionát naposledy uskutečnil v roce 2013, a to v Praze. Text a foto: CBA Příspěvek Václav Abraham vybojoval v Čcheng-tu flairové stříbro pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Jaké nové styly a materiály budou in v příštím roce?

Category: Gastronomie

2019-11-11 - Ambiente Trends bude i v roce 2020 patřit k nejvyhledávanějším akcím předního mezinárodního veletrhu spotřebního zboží a designu Ambiente. Jaké nové styly, materiály, témata a produktové mixy budou in v příštím roce? Odpověď přinese ve dnech 7. až 11. února 2020 veletrh Ambiente. Akce Ambiente Trends, tradičně připravená designovým studiem bora.herke.palmisano, zahrnuje široké spektrum informací ze světa spotřebního průmyslu. Přehled budoucích trendů je postaven na analýze celosvětového vývoje v designu, umění a architektuře, módě a životním stylu. Studio bora.herke.palmisano pro tři stylizované trendové světy vybíralo z produktů téměř 4 500 vystavovatelů na veletrhu Ambiente a výsledkem je skutečně hmatatelná výpověď o vývoji trendů v blízké budoucnosti. „Trendy jsou produktem našich aspirací a potřeb vyplývajících ze změn v našem okolí. Tyto aspirace a potřeby se projevují v nových nebo znovuobjevených tvarech, vzorech a funkcích. Akci Ambiente Trends pro nás každoročně připravuje studio bora.herke.palmisano. Jsme rádi, že můžeme takto přispět našim návštěvníkům v jejich přípravách na následující sezony,“ říká Nicolette Naumann, viceprezidentka veletrhu Ambiente. Pro rok 2020 připravilo designové studio bora.herke.palmisano pro veletrh Ambiente tři tematické světy: shaped+softened, precise+architectural a artistical+diverse. shaped+softened Funkční nábytek dosahuje až skulpturálních kvalit díky měkkým tvarům a empatickým konturám. Tento silný dojem posiluje neutrální barevná paleta tlumených barev v čele s bílou a teplými i studenými odstíny šedé. Povrchy jsou na dotyk příjemné, měkké a hladké či strukturované. Nadšení, vizuálně i svými dotykovými vlastnostmi, vzbuzují zejména sklo, buď saténově matné, nebo průhledné, špičkový porcelán a drsná keramika. Textilie jsou přírodní, vhodné pro každodenní použití a jsou často potištěny obrazy plnými pohybu a nepravidelností. Uplatní se obzvláště průsvitná vlákna a záhyby, světlé dřevo a tapety s technikou malování tónem v tónu. Precise+architectural Vysoce kvalitním materiálům tohoto architekturou inspirovaném trendu přidává nádech industrialismu paleta barev s tóny barvy cihel a cementu s dotykem rzi a plaveného zeleného skla. Vytvářejí podmanivé prostředí, umocněné mlhavým přítmím a temnou modří večerní oblohy, zasazené do jinak ostře definovaných prostor, které vycházejí ze základních principů designu. Tyto inovativní kombinace vytvářejí útulné shluky a kladou silný důraz na estetiku materiálů. Terrazzo, leštěné nebo zčernalé dřevo, sklo, ocel, bronz a matné nebo tlumeně lesklé povrchy se dobře kombinují s kůží, těžkými textiliemi, jako je manšestr, tvíd, buklé a velur a také s geometrickými a skvrnitými vzory. artistical+diverse Tento styl promění životní prostor v personalizovanou koláž. Svým uměleckým charakterem, neobvyklými barvami a rozmanitými kombinacemi přináší povzbuzení. Paleta vychází z osvěžující směsi jasně oranžové barvy v kombinaci s malinovou, mléčnými barvami, barvou hutného medu a sytou modří oblohy. V této multidisciplinární a vrstvené interakci mezi uměním, řemeslem a digitální technologií hraje ústřední roli „řízená šance“. Každý objekt má díky kreativnímu využití řady nových materiálů, neobvyklých výrobních procesů, nekonvenčních témat a neotřelých tvarů svůj vlastní jedinečný charakter. Přednášky, audio průvodce a brožura a booklet Designéři ze studia bora.herke.palmisano představují trendy i na každodenních přednáškách (v 11:30 a v 14:30) v rámci Ambiente Academy v hale 9.1. Na základě četných příkladů poskytuje Annetta Palmisano detailní pohled na styly, jež budou vládnout veletrhu v následujících sezonách. K dispozici bude i audioprůvodce, jenž provede návštěvníky Ambiente prezentací trendů a poskytne jim jedinečnou možnost zcela se ponořit do světa trendů v nikým neomezeném čase a rytmu. Audioprůvodce je k dispozici všem návštěvníkům v angličtině i němčině prostřednictvím aplikace Ambiente Navigator. Při procházce různými stylovými světy dostanou návštěvníci cenné základní informace doplněné o konkrétní detaily a možné kombinace produktů. Návštěvníci odejdou plni inspirace a nápadů, jak povědomí o trendech uvést do praxe na plochách obchodů. Výstavní centrum má výkonnou bezplatnou Wi-Fi, jež umožňuje rychlé stahování a příjemný zážitek z poslechu. Kromě audio průvodce bude k dispozici i speciálně navržená brožura se základními informacemi ke každému jednotlivému trendu, a to včetně příslušných barev Pantone a popisů materiálů. Trendy veletrhu Ambiente budou také prezentovány na specializované webové stránce, kde budou výsledky průzkumu trendů ilustrovány na příkladech produktů, materiálů a konkrétních barevných kombinací: www.ambiente-trends.com.   Text a foto: Messe Frankfurt Exhibition GmbH Příspěvek Jaké nové styly a materiály budou in v příštím roce? pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Vojtěch Petržela se stal nejlepším kuchařem v Česku!

Category: Gastronomie

2019-10-16 - V říjnu se na pražském Výstavišti PVA EXPO Praha odehrálo finále nejprestižnější kuchařské soutěže Kuchař roku 2019/2020 a nejlepším kuchařem České republiky se stal Vojtěch Petržela, kuchař/student. Na druhém místě se umístil Přemysl Douša, šéfkuchař z restaurace Sokolovna Průhonice. Třetí místo obsadil Tomáš Horák, Executive Chef de Cusine, Restaurace atelier Triton – Adria Hotel, Praha 1. Na čtvrtém místě se umístili Jan Horák, sous chef in chargé, hotel Four seasons Prague, Martin Slavomil Kohout, šéfkuchař, Malešický mikropivovar, Martin Košárek, kuchař, LH Parkhotel Hluboká nad Vltavou, Martin Košťál, šéfkuchař, Valmer Gastro s.r.o., Ondřej Koráb, kuchař, v současné době bez zaměstnavatele, Jan Kutil, zástupce šéfkuchaře, Blackdog Group, Pavel Minář, šéfkuchař, LH hotels a resorts, Rodrigo Retamal, šéfkuchař, v současné době bez zaměstnavatele. Finále probíhalo ve čtyřech studiích od pátku do neděle, kdy se mezi sebou utkalo celkem jedenáct finalistů. Každý z nich musel odborné komisi připravit 6 porcí tříchodového menu, kde musely být použity hlavní suroviny. Pro předkrm to byl sumeček africký, hlavní chod musel obsahovat telecí pečeni a ledvinky a minimálně jednu surovinu od Bonduelle (květák, mrkev duo, houby, hrášek, cizrna), pro dezert to byla čokoláda od společnosti Almeco. Dále musel být v menu použit čaj od společnosti Dilmah. Všechny pokrmy hodnotila odborná komise v sestavě Barbora Buršová, Miroslav Kubec, Jan Heřmánek, Marek Svoboda a Oldřich Pítra v čele s předsedou Tomášem Kourkem. Gratulujeme všem kuchařům, kteří se zúčastnili finále soutěže Kuchař roku 2019/2020 Foto: AKC ČR – Michal Moučka Příspěvek Vojtěch Petržela se stal nejlepším kuchařem v Česku! pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Aktuality z vydavatelství

  • Pozvánka na veletrh Top gastro&hotel

    Přidáno 13.2.2019

    Zveme vás tímto na veletrhy Top gastro&hotel a Holiday World, které proběhnou od 21.-24.2.2019 na Výstavišti Praha v Holešovicích. Naše redakce má stánek č.: LK88. Těšíme se na shledání!

  • Moderní jídelna - nový titul!

    Přidáno 16.8.2018

    V roce 2018 jsme do našeho portfolia zařadili nový titul Moderní jídelna, jehož cílovou skupinou jsou velkovývařovny typu: jídelny ve školách, školkách, domovech seniorů a firmy zajišťující firmní stravování. Bude vycházet 2x ročně - vždy před začátkem školního roku. Máte-li zájem o spolupráci, kontaktujte naši redakci.

  • Nový web 1prg.cz

    Přidáno 16.8.2018

    V září 2018 jsme nasadili nový firemní web www.1prg.cz, který efektivně prezentuje naše tituly Svět H&G, Svět HORECA, Svět BARMANŮ, MODERNÍ JÍDELNA, Svět 55plus. Navíc je i zpravodajsky! Shromažďuje aktuality z našich webů www.svethg.cz a www.svetobchodu.cz. Nově jsme zde připravili i rubriku: Aktuality z vydavatelství. Věřímě, že tato změna bude přín...

Více »

Naše gastro magazíny patří k nejstarším B2B titulům na tomto trhu a jsou respektovány mnoha odborníky, kteří se na jejich obsahu chtějí podílet. Zastoupení vydavatelství nechybí na žádném významném oborovém veletrhu nebo gastronomické akci.

SVĚT H&G

SVĚT H&G je B2B magazín určený managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Již 13 let jej odebírají hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Součástí každého vydání časopisu Svět H&G je magazín Svět BARMANŮ, který je určen pro bary, jejich majitele a personál. Exkluzivně jej vydáváme ve spolupráci s českou barmanskou asociací. Časopis Svět H&G vychází 4x ročně.

SVĚT HORECA

SVĚT HORECA jsou B2B noviny, které jsou určeny managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Noviny odebírají je hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Noviny SVĚT HORECA vycházejí 4x ročně a jednotlivá vydání se střídají s magazínem SVĚT H&G.

Inzerce »

Ukázkové číslo moderní jídelny

Moderní jídelna

Moderní jídelna jsou první B2B noviny určené pro velkokapacitní kuchyně a jídelny ve školách, školkách a domovech seniorů. Jdou určeny pro majitele a vedoucí pracovníky v rámci společností poskytujících firemní a závodní stravování. Noviny vycházejí 2x ročně.

Inzerce »

SVĚT BARMANŮ

Pro Českou barmanskou asociaci vydáváme titul Svět barmanů, který je součástí každého vydání magazínu Svět H&G. Svět barmanů je určen pro majitele a provozovatele barů, provozní, barmany, baristy.

Inzerce »

SVĚT OBCHODU

Svět obchodu jsou B2B noviny cílené na retail. Vycházejí 4x ročně a jsou zasílány na nezávislé obchodníky, obchodní řetězce, velkoobchody, dodavatele a oborové organizace. Mapují maloobchodní trh a pravidelně přinášejí informace o produktových novinkách, marketingových strategiích a prodejních konceptech. Nedílnou součástí novin jsou rozhovory s osobnostmi a názory odborníků. Titul Svět obchodu je určený pro vyšší a top management obchodů, obchodních sítí a řetězců zodpovídající za řízení a tvorbu sortimentu, podporu prodeje a zavádění nových výrobků na trh, marketing, reklamu a logistiku.

Inzerce »

SVĚT 55plus

SVĚT 55plus jsou B2C noviny určené pro aktivní seniory a jejich blízké, kteří se zajímají o dění kolem sebe.  Přináší rozhovory se známými osobnostmi, odborné poradenství a představuje trendy a novinky na trhu. SVĚT 55plus si klade za cíl zprostředkování efektivní komunikace mezi seniory, jejich rodinou a přáteli, poskytovateli služeb, produktů a jejich výhodných nabídek.

SVĚT 55+ je na území České republiky distribuován prostřednictvím distribučních míst: lázeňská zařízení, oční kliniky, univerzity třetího věku, domovy pro seniory, kluby seniorů, senior pointy. Během roku je navíc k dispozici návštěvníkům a vystavovatelům v rámci veletrhů zacílených na volný čas a seniory.

Inzerce »