foto vydavateleVydavatelské činnosti jsme se začali věnovat v roce 2005. Jako vlajková loď byl na trh uveden titul Svět obchodu. Nebylo to lehké období, vstoupili jsme na trh, kde vládla silná konkurence. Díky elánu vydavatele, důvěře obchodních partnerů, houževnatosti redaktorů a obchodníků jsme mohli naše portfolio během let postupně rozšiřovat. Nyní máme v portfoliu několik odborných a lifestylových titulů a jsme hrdi na to, že jsme ryze české nezávislé vydavatelství.

Velké díky za spolupráci patří našim partnerům, čtenářům, inzerentům a kolegům z redakce.

Jarka Chudá
vydavatel

Aktuality z našich titulů

Trendy bylinných a ovocných infuzí 2018/19

Category: Gastronomie

2018-12-04 - Bylinné a ovocné čaje patří k oblíbeným nápojům v Německu. A to tak, že s celkovým ročním objemem 39 484 tun by se mohla zaplnit kolínská katedrála téměř dvakrát až po okraj. Které čaje jsou právě teď v trendu? Chuťové složení bylinných a  ovocných čajů je stále rozmanitější, protože kulinární svět se neustále vyvíjí a inspiruje se i jinými zeměmi, časopisy a food blogery. Kurkuma a zázvor udávají tón Kurkuma, už určitou dobu známá a oblíbená na kuchařské a food scéně, získala 1. místo v trendech čajů pro sezonu podzim a zima 2018/19. Kurkuma, pikantně ostré koření, známé také jako žlutý zázvor, je nejen nezbytným základem pro dobré karí, ale uplatní se i v segmentu bylinných čajů. Její předchůdce, populární zázvor, se již dávno etabloval a díky své ostré citrusové chuti si udržuje svou pozici mezi prvními třemi oblíbenými čaji. Letos se umístil na 2. místě. Inspirace z hor a příjemná atmosféra Představa nedotčené přírody, zelené louky v kombinaci s čerstvým lahodným čajem navozuje dokonalou relaxaci. „Současné společenské trendy, jako je clean eating a  vytváření rovnováhy mezi pracovním a  soukromým životem, podporují touhu po puristických kreacích z horských bylin, přičemž většinou jedna bylina zůstává chuťově v  popředí,“ vysvětluje dr. Monika Beutgenová, obchodní ředitelka obchodního sdružení Kräuter- und Früchtetee. „Kontrastem k tomu jsou tzv. zimní čaje, obohacené o koření typické pro zimní sezonu, jako je skořice, hřebíček, kardamom a  čokoláda, které jsou absolutním trendem.“ Zimní čaje získaly 3. místo a  čaje z horských bylin 4. místo. Fenykl, anýz a kmín získávají na oblibě Ještě v  loňském roce se čaj z  fenyklu, anýzu a kmínu umístil až na 10. místě, letos poskočil na 5. místo. Mezi milovníky bylinných čajů zůstává celoročně oblíbená máta (6.  místo) a  citrusové příchuti (7.  místo). Na 8. místě se umístily kreace vycházející z  chutí koláčů, na 9. místě meduňka a na 10. místě moringa. To, jak se rozmanité chutě rozvíjejí, je potěšitelné a je příslibem úspěchu bylinných a ovocných čajů i do budoucna. Příspěvek Trendy bylinných a ovocných infuzí 2018/19 pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Starbucks – první prémiová Reserve Roastery v Evropě

Category: Bar

2018-12-03 - Kávový řetězec Starbucks se sídlem v Seattlu otevřel 7. září v Miláně první prémiovou pražírnu v Evropě a zároveň oslavil svůj vstup na italský trh. S milánskou Reserve Roastery zvýšil Starbucks počet svých pražíren na celkem pět po celém světě. Pražírna je umístěna na piazza Cordusio v  historickém paláci bývalé pošty o cca 2 400 m2 . V působivém prostředí nabízí hostům kávu Reserve, která bude k  dispozici jen v  limitovaném množství. Hosté mohou sledovat kompletní proces pražení od kávových zrn až po zalití šálku s voňavou kávou. Ve středu pražírny je téměř sedm metrů vysoký pražicí sud v bronzové barvě, který se čas od času otevírá jako květ a rotuje, aby poskytl zákazníkům unikátní pohled na degasifikační fázi pražicího procesu. Dalším výrazným místem je bar Arriviamo v patře, kde si hosté mohou vybrat ze 100 různých koktejlů. Na stejném patře se nachází i  italské prémiové pekařství Princi, které doplňuje nabídku pražírny o  pekařské výrobky. V  pražírně je zaměstnáno na 300 zaměstnanců, včetně baristů, pekařů, zaměstnanců barů a pražičů. Starbucks hodlá otevřít v Itálii více než 50 obchodů, což je ambiciózní projekt. Plánuje také otevřít další obchody Princi jako samostatné prodejny a další pražírny v USA a Asii. V průběhu času bude prémiový segment růst tak, aby zahrnoval více pražíren a cca 1 000 obchodů Reserve. Kávový řetězec Starbucks nyní provozuje cca 28 000 kaváren v 77 zemích, za posledních pět let zdvojnásobil tržní hodnotu a zaznamenal nárůst tržeb ze 14 miliard na 23 miliard USD. Příspěvek Starbucks – první prémiová Reserve Roastery v Evropě pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

V Evropě dominuje trend k větší kvalitě premiumizací značek

Category: Cestování

2018-11-30 - P odle nedávno zveřejněné studie, která vychází z údajů databáze Mintel Global New Products Database (GNPD), víc než polovina (57 %) všech vlastních prémiových značek uvedených v r. 2017 na trh po celém světě pocházela z Evropy. Severní Amerika se zařadila s podílem 22 % na 2. místo a Asie/Tichomoří (16 %) na 3. místo. Celkově bylo ze všech prémiových značek uvedeno na celosvětový trh s potravinami a nápoji pouze 11 %, což podtrhuje, jak důležitý je prémiový sektor v Evropě ve srovnání s ostatními regiony. Katya Withamová, globální analytička potravin a nápojů ve společnosti Mintel, to komentuje: „Obchodní značky dosáhly nové fáze svého vývoje. Spotřebitelé nyní očekávají, že produkty vlastní značky budou kvalitou odpovídat značkovým výrobkům nebo je dokonce převyšovat. Aby maloobchodníci vyšli vstříc těmto očekáváním, snaží se vylepšit svůj sortiment obchodními značkami. Spotřebitelé už nezvažují jen cenu za vlastní výrobek, ale za produkt v celé jeho komplexnosti.“ Nejvíc se vlastní prémiové obchodní značky potravin a  nápojů prodávají v Německu, Francii a Polsku. Za sledované období během 1. čtvrtletí 2018 je nakoupilo 41 % Němců, 37 % Francouzů a 29 % Poláků. I když cena už není jediným důvodem k nákupu produktů vlastní značky, pro mnohé spotřebitele je stále ještě důvodem úvah. Víc než sedm z deseti spotřebitelů na důležitých evropských trzích (80 % v Německu, Itálii a Španělsku, 77 % ve Francii a 76 % v Polsku) uvedlo, že srovnávají ceny mezi obchodními značkami a  vlastními obchodními značkami. Většina spotřebitelů z  různých evropských zemí souhlasí s tím, že kvalita produktů obchodních značek se v posledních letech zlepšila. Nejvíc s  tímto tvrzením souhlasili Španělé (80 %), Italové (75  %), Němci (73 %) a  Francouzi (72 %). Polovina spotřebitelů ve Francii (51 %) a Polsku (51 %) se shoduje v tom, že nákup produktů vlastní značky považují za inteligentní rozhodnutí. „Obchodní značky jsou jednou z klíčových oblastí, kde se maloobchodníci mohou odlišit ve stále rostoucí konkurenci. Jsou různé možnosti, jak mohou využívat premiumizaci, aby uspokojili stále náročnější zákazníky. Až se uvědomělá spotřeba stane hlavním proudem, budou moct soukromé značky svou jedinečnou nabídku s prémiovými produkty spotřebitelům odůvodnit vyšší cenou,“ uzavírá Katya Withamová. Pro účely studie bylo analyzováno 33 000 nových produktů uvedených během jednoho měsíce na 62 největších světových trzích. Příspěvek V Evropě dominuje trend k větší kvalitě premiumizací značek pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Nejoblíbenější pizzy a burgry v Německu

Category: Cestování

2018-11-26 - Z práva Pizza Report 2018, která vychází z  analýzy objednávek pizzy a burgrů u pizza.de ze všech spolkových zemí Německa za období od 1. května 2017 do 31. května 2018, přinesla zajímavé výsledky. K nejvíc objednávaným patřila salámová pizza (21 % ze všech objednávek). Na 2. místě se umístila pizza se šunkou (19 %), na 3. místě margherita (8 %). Klasická havajská pizza skončila na 4. místě. Překvapivým zjištěním bylo, že mezi favority patřily také pizza döner a pizza gyros a byly oblíbenější než pizza calzone, pizza veggie nebo pizza mista. Mezi jednotlivými spolkovými zeměmi byly jen malé rozdíly. Na jihu dávají přednost pikantnějším druhům, v  Bavorsku například zvítězila pizza prosciutto (5 %). V  Braniborsku, Meklenbursku/Západním Pomořansku a Sasku se na 3. místě umístila neobvyklá pizza hot dog (4 %). V Lipsku je zase favoritem pizza se šunkou. Ve stejné studii se také analyzovaly objednávky burgrů. Na 1. místě se umístil cheeseburger (42 % ze všech objednávek). Na 2. místě BBQ- -burger, na 3. místě chicken burger. Burger s kuřecím masem patří k  nejoblíbenějším v Lipsku. Pizza.de je nejstarší německou platformou pro internetové objednávky pizzy a  fast foodu. Zákazníci si mohou vybrat z  více než 12 000 dodavatelských služeb a objednat si dovoz domů. Na webových stránkách pizza.de figurují největší řetězce jako Domino&s, Hallo Pizza nebo World of Pizza. Pizza.de patří berlínskému holdingu Delivery Hero, který provozuje portály pro internetové objednávky jídla ve více než 47 zemích. Příspěvek Nejoblíbenější pizzy a burgry v Německu pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Během Černého pátku nakupují Češi oblečení a módu online třikrát častěji než v běžný den

Category: Retail news

2018-11-25 - Před sezonou velkých slev a vánočních nákupů přináší PayPal poznatky o zvyklostech českých spotřebitelů při online nakupování v zahraničí Podle údajů společnosti PayPal získávají nákupní akce na Black Friday (Černý pátek), Singles Day (Den nezadaných) a Cyber Monday (Kybernetické pondělí) pro Čechy na významu – nákupy v e-shopech během těchto dnů vzrostly mezi lety 2016 a 2017 o 27 %, 12 %, respektive 32 %. Největším segmentem při nákupech na Černý pátek byla v roce 2017 móda: objem nákupů v tento den velkých slev víc než trojnásobně převýšil celoroční průměr. Tradičně se tato data velkých nákupních akcí spojují s nakupováním v zahraničí, příležitosti se ale chytají i místní hráči: více než 10 % peněz, které Češi v těchto dnech utratí přes PayPal, míří ke zdejším obchodníkům. Právě při vstupu do letošního období svátků zveřejňují společnosti PayPal a IPSOS poznatky o nákupních zvyklostech Čechů při nakupování v zahraničí. 80 % českých dospělých dotazovaných v průzkumu provedlo ve 12 měsících, na které se průzkum zaměřil, alespoň jeden online nákup. Vánoce jsou při tom příležitostí, která častěji k nákupům ze zahraničí motivuje 59 % Čechů, zároveň ale téměř 3 z 10 Čechů uvádějí, že k tomu, aby nakoupili za hranicemi, zvláštní příležitost nepotřebují. Nejčastěji online nakupujeme oblečení, avšak nejvíce utrácíme za cestování a dopravu Češi nakupující online v zahraničí nejčastěji hledají oblečení a módu (65 %), hračky a potřeby pro své koníčky (55 %), šperky a hodinky (54 %), ale i spotřební elektroniku (48 %). Když se ovšem zaměříme na hodnotu nákupů, nejvíce utrácíme za cestování a dopravu (v průměru 8 166 Kč), potraviny, jídlo a nápoje (7 665 Kč), dětské a kojenecké potřeby, vybavení a doplňky (7 609 Kč). Mezi 5 hlavních destinací, kam se Češi při online nákupech vydávají, patří Čína, Spojené státy, Německo, Hongkong a Velká Británie. Čeho se Češi při online nakupování bojí Hned 4 z 10 Čechů (41 %), kteří nakupují online, odhadují, že jejich celkové utrácení na internetu dál poroste. Z těchto spotřebitelů pak 80 % přiznává, že u online nákupů oceňují pohodlí, 42 % očekává zlevnění poštovného a 28 % hodlá online utrácet víc díky změně svých příjmů. Pokud jde o domácí nákupy, téměř polovina Čechů (47 %) řeší při svých online nákupech výši nákladů na poštovné a 30 % se obává potíží s případným vracením zboží prodejci. „Za prvé, nezapomeňte, že předvánoční slevy a výprodeje jsou tím nejlepším časem na nákup designérských kolekcí, protože můžete sehnat třeba nejnovější kabelku Chanel, aniž byste museli utrácet celou vaši výplatu.  Nicméně je vždy lepší porovnat ceny na různých webech.  To je důvod, proč opravdu oceňuji, když jsou ceny uvedené v místní měně, např. v českých korunách, protože na první pohled vidím, jestli je pro mě dané zboží cenově dostupné. Při online nakupování je pro mě dále podstatné, jakou má online prodejce politiku pro vracení zboží. Pokud si pořizuji boty z amerického e-shopu, nechci ani myslet na to, jak vysoké poštovné bych musela platit při jejich vracení, pokud by mi velikost neseděla,“ říká Giela Abdelwahabová, Consumer Development Manager společnosti PayPal CEE. Příspěvek Během Černého pátku nakupují Češi oblečení a módu online třikrát častěji než v běžný den pochází z Svět Obchodu

Source: Svět obchodu

Aktuality z vydavatelství

  • Moderní jídelna - nový titul!

    Přidáno 16.8.2018

    V roce 2018 jsme do našeho portfolia zařadili nový titul Moderní jídelna, jehož cílovou skupinou jsou velkovývařovny typu: jídelny ve školách, školkách, domovech seniorů a firmy zajišťující firmní stravování. Bude vycházet 2x ročně - vždy před začátkem školního roku. Máte-li zájem o spolupráci, kontaktujte naši redakci.

  • Nový web 1prg.cz

    Přidáno 16.8.2018

    V září 2018 jsme nasadili nový firemní web www.1prg.cz, který efektivně prezentuje naše tituly Svět H&G, Svět HORECA, Svět BARMANŮ, MODERNÍ JÍDELNA, Svět 55plus. Navíc je i zpravodajsky! Shromažďuje aktuality z našich webů www.svethg.cz a www.svetobchodu.cz. Nově jsme zde připravili i rubriku: Aktuality z vydavatelství. Věřímě, že tato změna bude přín...

  • Svěží grafika pro Svět H&G

    Přidáno 4.7.2018

    Zhruba po dvou letech jsme pozměnili vzhled našeho stěžejního magazínu Svět H&G, který je cílen na hoteliéry, management a provoz restaurací, kaváren a barů. Inspirací nám bylo luxusní prostředí hotelů. Došlo k odlehčení a posunutí k eleganci. Zaměřili jsme se také na obsah, kdy dochází k užší spolupráci s odborníky a našimi čtenáři.

Více »

Naše gastro magazíny patří k nejstarším B2B titulům na tomto trhu a jsou respektovány mnoha odborníky, kteří se na jejich obsahu chtějí podílet. Zastoupení vydavatelství nechybí na žádném významném oborovém veletrhu nebo gastronomické akci.

SVĚT H&G

SVĚT H&G je B2B magazín určený managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Již 13 let jej odebírají hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Součástí každého vydání časopisu Svět H&G je magazín Svět BARMANŮ, který je určen pro bary, jejich majitele a personál. Exkluzivně jej vydáváme ve spolupráci s českou barmanskou asociací. Časopis Svět H&G vychází 4x ročně.

SVĚT HORECA

SVĚT HORECA jsou B2B noviny, které jsou určeny managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Noviny odebírají je hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Noviny SVĚT HORECA vycházejí 4x ročně a jednotlivá vydání se střídají s magazínem SVĚT H&G.

Inzerce »

Ukázkové číslo moderní jídelny

Moderní jídelna

Moderní jídelna jsou první B2B noviny určené pro velkokapacitní kuchyně a jídelny ve školách, školkách a domovech seniorů. Jdou určeny pro majitele a vedoucí pracovníky v rámci společností poskytujících firemní a závodní stravování. Noviny vycházejí 2x ročně.

Inzerce »

SVĚT BARMANŮ

Pro Českou barmanskou asociaci vydáváme titul Svět barmanů, který je součástí každého vydání magazínu Svět H&G. Svět barmanů je určen pro majitele a provozovatele barů, provozní, barmany, baristy.

Inzerce »

SVĚT OBCHODU

Svět obchodu jsou B2B noviny cílené na retail. Vycházejí 4x ročně a jsou zasílány na nezávislé obchodníky, obchodní řetězce, velkoobchody, dodavatele a oborové organizace. Mapují maloobchodní trh a pravidelně přinášejí informace o produktových novinkách, marketingových strategiích a prodejních konceptech. Nedílnou součástí novin jsou rozhovory s osobnostmi a názory odborníků. Titul Svět obchodu je určený pro vyšší a top management obchodů, obchodních sítí a řetězců zodpovídající za řízení a tvorbu sortimentu, podporu prodeje a zavádění nových výrobků na trh, marketing, reklamu a logistiku.

Inzerce »

SVĚT 55plus

SVĚT 55plus jsou B2C noviny určené pro aktivní seniory a jejich blízké, kteří se zajímají o dění kolem sebe.  Přináší rozhovory se známými osobnostmi, odborné poradenství a představuje trendy a novinky na trhu. SVĚT 55plus si klade za cíl zprostředkování efektivní komunikace mezi seniory, jejich rodinou a přáteli, poskytovateli služeb, produktů a jejich výhodných nabídek.

SVĚT 55+ je na území České republiky distribuován prostřednictvím distribučních míst: lázeňská zařízení, oční kliniky, univerzity třetího věku, domovy pro seniory, kluby seniorů, senior pointy. Během roku je navíc k dispozici návštěvníkům a vystavovatelům v rámci veletrhů zacílených na volný čas a seniory.

Inzerce »